Основным компонентом зеленых соков являются, как нетрудно догадаться, зеленые овощи. Учеными давно доказано, что они очень полезны, так как содержат большое количество витаминов и необходимых организму микроэлементов. Но польза соков не только в этом, она гораздо шире.
Итак, 8 причин полюбить зеленые соки:
1. Они очень питательны (ведь в одном стакане содержится большее количество овощей, чем вы смогли бы съесть без смешивания), но при этом, находясь в измельченном виде, соки легко перевариваются, а главное – низкокалорийны.
2. Зеленые соки и коктейли содержат клетчатку, а потому являются полноценным приемом пищи. При этом, если употреблять их за 30 минут до еды, можно существенно сократить вашу обычную порцию еды, что скажется и на фигуре, и на здоровье.
3. Соки содержат такие полезные вещества как витамины А, C и K, фолиевую кислоту, кальций и железо.
4. Они обладают ощелачивающим эффектом и регулируют Ph-баланс организма, что значительно укрепляет иммунитет.
5. Соки также обладают сильным детокс-эффектом, что не только улучшает работу организма (в особенности желудочно-кишечного тракта), придает вам больше энергии, но и делает кожу чистой, свежей и подтянутой и помогает быстрее бороться с лишним весом.
6. Зеленые соки понижают уровень холестерина, что уменьшает риск возникновения сахарного диабета.
7. Соки содержат антиоксиданты, необходимые для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
8. Они улучшают работу мозга.
Как правильно пить зеленый сок
В идеале зеленые соки необходимо пить утром на голодный желудок. Спустя 30 минут можно завтракать. Также употреблять соки можно и за 20-30 минут перед другими приемами пищи либо просто применять их в качестве перекуса.Не стоит запивать соком еду - это значительно замедлит пищеварение.
Состав зеленых соков: только овощи или что-то еще?
В состав зеленых соков и коктейлей может входить много компонентов, причем самых разных. Правило, которого рекомендуется придерживаться: соотношение «3 к 1» - три овоща на один фрукт. В любом случае, зеленых овощей должно быть больше, очень сладкие соки уже не принесут такой пользы, так как они сразу повысят уровень сахара в крови. Если вы так любите фрукты, не обязательно добавлять их целиком – даже пара капель выжатого из них сока добавят коктейлю новый вкус. Дополнительную пользу соку принесут некоторые добавки, такие, например, как спирулина, хлорелла.
Если вы только начинаете пробовать зеленые соки и пока побаиваетесь сложных вкусов, попробуйте соки из огурцов, а затем добавляйте все новые и новые составляющие. Вкусные зеленые соки обязательно вам понравятся и быстро выработают у вас полезную привычку.
