Польза Томата для организма
Соки и смузи холодного отжима с доставкой по Москве и МО. Заказы по телефону с 9:00 до 20:00, на сайте – круглосуточно

Польза Томата для организма

Томаты

Общие сведения

Больше всего витамина С в томате содержится в желеобразной массе вокруг семян; томаты на 94,5% состоят из воды.

Томаты богаты антиоксидантами, замедляющими процесс старения. Они известны своими антиканцерогенными свойствами. Томаты хорошо добавлять в свежие салаты или есть в натуральном виде.

Сок или смузи?

Сок и смузи: сок томатов хорошо сочетается с другими овощными соками; кроме того, томаты делают овощные смузи гуще.

Чем полезно

В томатах содержатся важные питательные вещества, такие как ниацин, фолат и витамин В6, которые снижают риск развития сердечных заболеваний. Многочисленные исследования показали, что чем больше человек употребляет томатов, тем меньше риск определенных видов рака, в частности, рака легких, желудка и предстательной железы. Считается, что своим антиканцерогенным действием томаты обязаны веществу, называемому ликопин, которое придает томатам красный цвет. Обработанные томаты содержат еще больше ликопина, чем сырые. При варке разрушаются стенки клеток, помогая высвобождать ликопин.

Исследования

Исследования, опубликованные в мае 2005 года в медицинском журнале “Biochimica et Biophysica Acta”, показали, что у участников эксперимента, которые в течение трех недель употребляли продукты из томатов, наблюдалось увеличение гибели злокачественных клеток простаты. Ученые сделали вывод, что содержащиеся в помидорах фитохимикаты способствуют здоровью предстательной железы.

Витамины, минералы и другие вещества

Витамины A, B, CK и фолат.

Калийкальцийжелезофосфорйодмарганецхром и ликопин.

Возврат к списку