Польза Свеклы для организма

+7 (915) 094-48-89

info@foodspa.ru

Соки и смузи холодного отжима с доставкой по Москве и МО. Заказы по телефону с 9:00 до 20:00, на сайте – круглосуточно

Польза Свеклы для организма

Свекла

Свойства свеклы 

Считается одним из самых полезных овощей. Свекла известна своей способностью очищать печень и кровь, а также является проверенным средством для снижения артериального давления (при этом она должна быть сырой, а не вареной или маринованной!). Предупреждаем, что если будете пить свекольный сок, ваш стул станет красным - не пугайтесь. Содержащийся в соке пурпурный пигмент известен как бетацианин. Знаете ли вы, что свекла принадлежит к тому же семейству, что и шпинат и мангольд? Свекла также бывает самых разных цветов – от белого до красного и золотисто-желтого.

Сок или смузи из свеклы?

Сок: только свежевыжатый сок из свежей свеклы. Не снимайте кожуру, кладите овощ в соковыжималку целиком. Свекольный сок невероятно сладкий, и если смешать его с соками яблокасельдереяогурца и шпината и добавить немного лимона, то получится очень вкусно. Свекла также придаст соку насыщенный пурпурный цвет.

Польза свеклы

Свекла наиболее известна своей способностью поддерживать процесс естественной детоксикации печени и снижать артериальное давление. Бетацианин стимулирует процесс в печени, известный как «вторая фаза детоксикации». Это один из целого ряда процессов, происходящих в печени с целью переработать вредные токсины, такие как алкоголь и продукты обмена веществ, в безвредные вещества, которые затем выводятся из организма. Бетацианин может ускорять некоторые химические реакции, являющиеся частью этого процесса. Считается также, что бетацианин стимулирует вырабатывание желчи, которая в дальнейшем также может способствовать выводу переработанных токсинов из организма.

Свекла очень полезна при высоком артериальном давлении, так как в ней содержится большое количество нитратов. Употребляемые нитраты организм перерабатывает в оксид азота. Это мощное средство для расширения сосудов.

Свекла способствует восстановлению красных кровяных телец и поэтому может быть полезна страдающим от нехватки железа, малокровием. Она также полезна для женщин с предменструальным синдромом (ПМС). Свекла богата каротиноидами.

Влияние свеклы на организм

Исследования, проведенные в Медицинской школе Лондона и школе «Peninsula Medical School», показали, что употребление 500 мл свекольного сока в день может значительно снизить артериальное давление.

Ученые Эксетерского университета пришли к заключению, что свекольный сок помогает мускулам работать эффективнее, снижая при этом потребление ими кислорода. Он почти вдвое увеличивает содержание нитратов в крови и снижает скорость расходования мышцами энергии.

Исследователи обнаружили, что свекольный сок увеличивает выносливость, оптимизируя потребление энергии на мышечную деятельность. В ходе эксперимента, в котором принимали участие мужчины в возрасте от 19 до 38 лет, добровольцы занимались на велотренажерах. Оказалось, что те, кто пил пол-литра свекольного сока в день в течение недели, смогли проехать на 16% более длинную дистанцию!

Какие витамины содержатся в свекле? 

Витамины B, C, бета-каротин и фолат.

Хлор, марганецкальцийжелезонатрийфосфоркалиймедьхроммагний.

Возврат к списку