Польза Артишока для организма
Соки и смузи холодного отжима с доставкой по Москве и МО. Заказы по телефону с 9:00 до 20:00, на сайте – круглосуточно

Польза Артишока для организма

Артишоки

Общие сведения

На самом деле артишок - это чертополох, он относится к семейству астровых. Человек употребляет его в пищу с незапамятных времен. По легенде, древнегреческий бог Зевс превратил отвергнутую им возлюбленную в артишок (хм, неужели, правда?).

Сок или смузи?

Сок: сок артишока – отличный источник витамина С. Он также предотвращает накопление токсинов в печени. Но хотя сок этого плода очень полезен для здоровья, его вкусовые качества не столь хороши – он горький. Я настоятельно рекомендую смешивать его с другими овощными соками!

Чем полезно

Одними из самых полезных фитонутриентов в артишоках являются цинарин и силимарин, которые оказывают благоприятное воздействие на печень. Артишоки рекомендуют принимать при проведении терапии заболеваний печени и при борьбе с раком этого органа. Они также способствуют пищеварению и помогают при спастическом колите. Артишоки снабжают организм пищевыми волокнами и содержат почти столько же калия, что и небольшой банан. Калий – очень важное питательное вещество, необходимое для правильного функционирования клеток, тканей и органов.

Исследования

Исследования показали, что артишоки особенно богаты фитонутриентами, которые являются сильными антиоксидантами. По сообщениям Министерства сельского хозяйства США, в артишоках содержится больше антиоксидантов, чем в любом другом овоще.

Витамины, минералы и другие вещества

Витамины AB1B2B6K, C, E, ниацин, пантотеновая кислота и фолаты. Калий, фосформагнийкальцийжелезо и цинк.


Возврат к списку