Польза Клюквы для организма
Соки и смузи холодного отжима с доставкой по Москве и МО. Заказы по телефону с 9:00 до 20:00, на сайте – круглосуточно

Польза Клюквы для организма

Клюква

Общие сведения

Клюква делает запах мочи менее выраженным, поэтому ее следует включать в свой рацион людям, страдающим недержанием. Клюкву иногда называют «прыгающей ягодой», так как спелые ягоды клюквы подпрыгивают, если их бросить на твердую поверхность (надо попробовать!). Еще в 1550 году американские индейцы использовали клюкву в качестве пищи, краски и лекарственного средства.

Клюквенный сок сам по себе кислый, поэтому я всегда добавляю в него немного сладкого ананасового или яблочного сока для придания ему лучшего вкуса. Летом свежей клюквы очень много, но в другое время года ее практически невозможно найти. Ничего страшного – можно использовать мороженую клюкву, ибо она содержит 95% питательных веществ по сравнению со свежими ягодами.

Сок или смузи?

И то, и другое: из замороженных ягод можно делать смузи, а из свежих - смузи или сок. Когда выжимаете сок, старайтесь утрамбовывать клюкву в лотке плотнее, чтобы получить максимальное количество сока. Если будете делать смузи, просто положите ягоды в блендер вместе со свежевыжатым яблочным или ананасовым соком и другими ингредиентами по вашему вкусу.

Чем полезно

Известно, что клюквенный сок является эффективным средством лечения и профилактики инфекций мочевого пузыря и мочевыводящих путей благодаря содержанию в нем веществ, называемых проантоцианидинами. Эти вещества препятствуют прикреплению распространенной бактерии Е. coli, или кишечной палочки, к слизистым мочевого пузыря и мочеиспускательного канала. Тем самым клюквенный сок резко снижает вероятность заражения инфекцией. Более того, проантоцианидины, содержащиеся в клюкве, могут выводить бактерии из мочевыводящих путей, если инфекция уже попала туда, и, таким образом, сокращать время лечения.

Исследования

Клинические исследования показали, что клюква и клюквенный сок помогают в борьбе с инфекциями мочевого пузыря. В рамках одного из исследований 60 пациентов, больных инфекцией мочевыводящих путей, ежедневно принимали 475 мл клюквенного сока - положительный эффект подобной терапии был замечен в 73% случаев.

Клюквенный сок снижает количество ионизированного кальция в моче на более чем 50% у пациентов с камнями в почках. Высокое содержание кальция в моче значительно повышает риск появления камней в почках, поэтому клюквенный сок может помочь предотвратить развитие данного заболевания и использоваться при проведении его терапии.

Витамины, минералы и другие вещества

Витамины B, C, бета-каротин и фолиевая кислота.
Йодкальций, хлор, магнийфосфор и калий. Хинин.




Возврат к списку