Алкоголь - польза или вред? | Foodspa.ru
Соки и смузи холодного отжима с доставкой по Москве и МО. Заказы по телефону с 9:00 до 21:00, на сайте – круглосуточно

12.03.2017

Алкоголь - польза или вред?


Алкоголь - польза или вред?

Алкоголь - неотъемлемая часть праздничного стола во многих странах мира. Однако безопасен ли он? В этой статье мы поговорим о том, какое количество алкогольных напитков можно употреблять без значительного ущерба для здоровья и какое воздействие он оказывает на организм.

Какое количество алкоголя можно употреблять?

Многие полагают, что пара рюмок, выпитых с друзьями, не представляют угрозы. Однако, как и в случае с другими зависимостями, неизвестно, какое количество окажется достаточным, чтобы причинить значительный вред здоровью - даже маленькая порция алкоголя может ухудшить состояние человека.

Например, согласно указаниям Министерства здравоохранения США, женщинам рекомендуется выпивать не более одного напитка в день. Под напитком в данном случае понимаются 150 мл вина, 350 мл пива или 45 мл крепких спиртных напитков. Мужчинам можно превысить «дозу» в 2 раза. При этом с каждым пересмотром рекомендаций максимальная порция алкоголя уменьшается. В указанных объемах алкоголь действительно несильно способствует накоплению токсинов, но все ли могут остановиться на небольшом стаканчике вина?

Культура употребления алкоголя практически не развита, и мало кто действительно соблюдает вышеуказанные указания. Многие пьют, чтобы забыться, но это не выход.

В упомянутых выше рекомендациях также сказано, что употребление алкоголя увеличивает риск развития рака. «Даже одна порция алкогольного напитка в день может немного увеличить вероятность развития рака груди», поэтому даже максимально допустимые объемы негативно сказываются на здоровье.

Алкоголь вредит не только физическому здоровью. Он препятствует нормальной жизни в социуме и изменяет настроение, что, в свою очередь, может привести к насилию. При опьянении часто посещают мрачные, а то и злые мысли, которые делают человека агрессивным, и частое употребление алкоголя мешает жить в радости.

Кстати, в животном мире есть и такая особенность: иногда пчелы пьют сок лаймового дерева, и если сок забродил, то пчелы при этом пьянеют и не могут летать прямо. Пытаясь попасть обратно в улей, они сталкиваются с тем, что другие пчелы не пускают их, пока те не протрезвеют. Если же они упорствуют и продолжают пьянствовать, им отгрызают ноги!

Как алкоголь влияет на организм

При употреблении спиртных напитков алкоголь быстро всасывается в кровь через желудок и пищеварительный тракт и проникает во все участки тела (и мозга в частности). Когда уровень алкоголя повышается, способность суждения ухудшается, и человек частично теряет координацию. Печень перерабатывает алкоголь, усваивая и очищая его и превращая в энергию. Метаболизм алкоголя у женщин протекает медленнее, чем у мужчин - это один из факторов (наряду с меньшим размером и большим содержанием жира в теле, через который алкоголь проникнуть не может), которые определяют разницу в допустимых дозах алкоголя у мужчин и женщин.

Чрезмерное употребление алкоголя связывают с повышением вероятности развития рака груди у женщин, а также рака ротовой полости, печени и легких у обоих полов. Если вы при этом еще и курите, риск появления вышеозначенных заболеваний увеличивается. Некоторые исследования показали, что употребление алкоголя в небольших количествах помогает защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов в группе риска, повышая уровень «хорошего» холестерина. Есть также множество свидетельств в пользу того, что в древности алкогольные напитки применялись в качестве лекарственного средства. Однако те, «ранние» версии спиртных напитков сильно отличались от современного алкоголя. Древние лечебные настойки сбраживались, и в них оставалось небольшое количество спирта. Большинство современных алкогольных напитков употребляют ради самого спирта и опьянения от него. Возможно, стоит обратиться к традиционным методам приготовления алкоголя и потреблять его в незначительных количествах?

Также есть и еще вариант - можно пить кефир на кокосовом молоке, в нем содержится огромное количество пробиотиков и полезных дрожжей, но при этом доля алкоголя очень незначительна.

Удар по печени

В зависимости, в частности, от состояния здоровья разные люди подвержены разному риску заболевания циррозом печени. В некоторых случаях достаточно выпивать 3-4 порции алкоголя в день в течение нескольких лет, чтобы проявились симптомы этой болезни. Другие же пьют, не просыхая, десятилетиями, и болезнь не поражает их.

Вследствие чрезмерного употребления алкоголя печень становится жирной. Этот жир предотвращает попадание кислорода и питательных веществ через кровь к клеткам печени. Из-за недостатка питания клетки умирают, и на этом месте образуется рубцовая ткань. Такое состояние называют циррозом печени.

При заболевании циррозом организму не хватает клеток печени, чтобы перерабатывать алкоголь, в результате чего усугубляется его непереносимость.

Человек не выживет без печени, поэтому рекомендуется не рисковать, чтобы не повышать вероятность развития этой смертельной болезни.

Мозг в опасности

В случае женщин дело обстоит еще хуже, поскольку алкоголь оказывает более значительное негативное воздействие на их мозг, печень и сердце, чем у мужчин. Чрезмерное употребление алкоголя в течение длительного времени приводит к уменьшению объема мозга у обоих полов, но у женщин, страдающих алкоголизмом, состояние еще хуже - их мозг в среднем на 11% меньше, чем у здоровых женщин. Вследствие «сжатия» мозга и мужчины, и женщины становятся более подвержены ухудшению умственных способностей и развитию деменции в зрелом возрасте.

Алкоголизм связывают с повышением риска деменции, но лишь недавно ученые открыли, что в случае женщин этот риск еще выше. Есть и хорошая новость - мозг может восстанавливаться, задействуя для этого различные системы, если человек перестает пить алкоголь. Испытания показали, что «сжатый» мозг может вернуть свои параметры, поврежденные нервные клетки «чинятся», но вот мертвые нервные клетки не восстанавливаются. Этот довод может помочь завязать с алкоголем - покаявшись, можно восстановить ту часть мозга, которая была утрачена.

Наследственная предрасположенность

Генетический фактор может повлиять на формирование алкогольной зависимости. Если среди ваших родственников есть злоупотребляющие алкоголем, будьте особенно осторожны, чтобы этот недуг не появился и у вас (разумеется, нужно постараться помочь и несчастному). Чтобы избежать алкоголизма, можно отказаться от алкогольных напитков или пить кефир. А еще лучше - пить соки и смузи из свежих овощей и фруктов - они и полезные, и вкусные, и способствуют улучшению настроения без всякого алкоголя!

Влияние алкоголя на ребенка

Если беременная женщина выпьет алкогольсодержащий напиток, у ее ребенка может развиться эмбриональный алкогольный синдром, в результате которого дитя будет испытывать трудности в обучении, иметь поведенческие отклонения. В таких случаях даже может повредиться его мозг, произойти задержка роста, появляются пороки развития.

Чтобы предотвратить негативное влияние алкоголя на ребенка, полностью откажитесь от алкоголя на время беременности и кормления грудью. Если по каким-то причинам необходимо выпить в период кормления грудью, пейте сразу после кормления, чтобы алкоголь успел усвоиться до того, как наступит время следующего кормления (но лучше отказаться вовсе).

Поскольку алкоголь вредит детям, приводит к деменции, потери печени и постепенно убивает, нужно задуматься, следует ли вообще продолжать пить подобные напитки...

Вывод

Если вы выпиваете в одиночестве, чтобы забыть о проблемах, или для придания сил, пожалуйста, обратитесь к врачу, чтобы он помог справиться с данной проблемой.

Если вы выпиваете стакан-другой вина в месяц, то это вряд ли приведет к значительным нарушениям в вашем организме. При систематическом употреблении современных алкогольных напитков не стоит ожидать богатырского здоровья, сияющей кожи и достаточного количества энергии. Алкоголь подавляет и тело, и дух человека.

Необходимо решить, какой жизнью вы хотите жить, и употреблять только те продукты, которые соответствуют выбранному образу жизни.

Кроме того, не стоит забывать, что алкоголь не только опасен, но и очень калориен. Вместо того, чтобы распивать с друзьями очередную бутылку вина, запаситесь свежими смузи и десертами без сахара - они смогут сделать праздничным любой стол, даже если на нем нет алкогольных напитков!


Поделиться статьей: