Витамин B6 - польза и вред для питания

+7 (499) 110-98-48

info@foodspa.ru
Соки и смузи холодного отжима с доставкой по Москве и МО. Заказы по телефону с 9:00 до 21:00, на сайте – круглосуточно

Витамин B6: польза и вред


Что это?

Один из самых деятельных витаминов, витамин В6 растворим в воде и выводится в течение 8 часов после употребления пищи. Он является антиоксидантом и, взаимодействуя с более чем 60 ферментами, принимает участие во многих метаболических функциях. Он легко разрушается при нагревании и вымывается водой при приготовлении пищи. Если В6 поступает из пищи, то не является токсичным для организма.

B6 также разрушается алкоголем, табакокурением и оральными контрацептивами.

Зачем он нам нужен?

Пиридоксин играет важную роль в образовании антител в иммунной системе, помогает поддерживать нормальное функционирование нервной системы и образование красных кровяных телец. Он необходим для переваривания белка и его усвоения, повышает иммунитет против раковых клеток и участвует в химических процессах мозга, стимулируя образование нейротрансмиттеров, таких как серотонин.

Он помогает контролировать частотность эпилептических припадков, участвует в секреции гормонов и способствует равновесию половых гормонов, и поэтому полезен при ПМС и менопаузе. Он способствует здоровому протеканию беременности и предотвращает утреннюю тошноту, стимулирует мускульную энергию, снижает уровень холестерина и предотвращает атеросклероз. Пиридоксин задерживает высвобождение гистаминов и поэтому полезен при астме и аллергии.

Вместе с магнием пиридоксин замедляет образование солей щавелевой кислоты, предотвращая образование камней в почках. Он – натуральный антидепрессант и мочегонное средство. В6 также необходим для поглощения витамина В12.

Симптомы дефицита

Симптомы дефицита включают затрудненное вспоминание снов, задержку жидкости в организме, бугристость ногтей, воспаление языка, конвульсии у детей, гипогликемиию, дерматит, сахарный диабет, головокружение, потерю аппетита, тошноту, высокий уровень холестерина, камни в почках, астму, дрожь в руках, депрессию, нервозность, спутанность сознания, раздражительность, мышечные судороги, вялость, расслоение кожи, артрит, аллергию, астму, анемию. Дефицит обычно наблюдается у людей пожилого возраста.

В чем он содержится?

Природные источники: яблокиспаржаавокадобананы, паприка, голубикакапуста, мускусная дыня, сельдерей, листовая, цветная и брюссельская капуста, баклажаны, фундук, чеснок, виноград, зеленая фасоль, гуава, крыжовник, капуста кале, салат-латук, мангонектаринапельсинмаракуйягрушаананасгранатовый сок, семена тыквы и подсолнечника, лукшпинатспирулинаклубникакабачкисладкий картофель, мангольд, помидоржеруха, грецкий орех и арбуз.

Травы: люцерна, красный перец.

К сведению…

Беременным женщинам следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавки, содержащие витамин B6. Из обычной пищи много пиридоксина получить не удастся, но следует помнить, что употребление добавок даже в таких малых дозах, как 200 мг в день, в течение долгого времени может вызвать сенсорную невропатию.
Добавки, содержащие витамин В6, могут воспрепятствовать действию препаратов для лечения болезни Паркинсона, например, «Леводопы». Алкоголь и оральные контрацептивы – главные противники витамина В6.

Исследования

Клинические испытания показали, что дефицит витамина В6 может нарушить процесс усвоения в желудочно-кишечном тракте.

Дефицит витамина В6 может привести к недостатку цинка для метаболических процессов.

Исследования показали, что добавки с B6 полезны при красных угрях, восприимчивости к глутамату натрия, синдроме запястного канала, бесплодии; поглощение B6 может ухудшиться при глютеновой болезни; диабетики подвержены дефициту витамина B6; дефицит витамина В6 может оказать отрицательное воздействие на иммунную систему и усугубить рассеянный склероз и болезнь Паркинсона.

Алкоголь и некоторые препараты, такие как гидрид изоникотиновой кислоты, применяемый при лечении туберкулеза, могут истощить запасы витамина В6 в организме.

Примите на заметку 

Витамины необходимы для поддержания правильного функционирования нашего тела, они способствуют его росту и развитию. Наряду с другими питательными веществами они играют важную роль во многих функциях организма, включая обмен веществ, иммунитет и пищеварение. Лучшим способом удовлетворения своих потребностей в витаминах является сбалансированное питание, включение в свой рацион разнообразных свежих овощей и фруктов. Если вам не удается получать необходимые витамины только из пищи, то вам могут понадобиться пищевые добавки (и только в этом случае!). Если вы хотите воспользоваться альтернативными методами лечения, обратитесь к своему лечащему врачу, диетологу или специалисту в области детокс-программ перед тем, как принимать добавки. 

Возврат к списку